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Selbstständigkeit in der Gastronomie eine arbeitssoziologische Untersuchung unternehmerischen Handelns am Beispiel von Foodtruckerinnen Verfasser:* Mojescik, Katharina, 1985- Ort/Verlag/ISBN, Verlag, Jahr: Wiesbaden, Springer VS, [2022] Umfangsangabe: 1 Online-Ressource (XV, 339 Seiten) Schlagwort: Gaststättengewerbe ,Selbstständige Arbeit ,Fahrbarer Imbissstand ,Entrepreneurship Schlagw2: Gaststättengewerbe ,Streetfood ,Selbstständige Arbeit ,Unternehmerverhalten ,Grounded theory ISBN: 978-3-658-37360-3 Hochschulschrift: Dissertation, Ruhr-Universität Bochum, 2021 in die Merkliste \| Persistenter Link Kopieren Sie diesen Link um auf dieses Werk Bezug zu nehmen: https://sisis.rz.htw-berlin.de/search?bvnr=BV048251841

Sprache: ger Verfasser: Mojescik, Katharina, 1985- Titel: Selbstständigkeit in der Gastronomie Zusatz: eine arbeitssoziologische Untersuchung unternehmerischen Handelns am Beispiel von Foodtruckerinnen Verf.Vorlag:* Katharina Mojescik Ort/Verlag/ISBN: Wiesbaden Verlag: Springer VS Umfangsangabe: 1 Online-Ressource (XV, 339 Seiten) Ill_Angabe: Illustrationen Schlagwort: Gaststättengewerbe / Selbstständige Arbeit / Fahrbarer Imbissstand / Entrepreneurship Schlagw2: Gaststättengewerbe / Streetfood / Selbstständige Arbeit / Unternehmerverhalten / Grounded theory Notation: QQ 947 Allg. Fussnoten: Litreaturverzeichnis Seite 319-339 HSS-Vermerk: Dissertation, Ruhr-Universität Bochum, 2021

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Kürzel	Standort
60	Mediathek
	Zentralbibliothek Campus Treskowallee
82	Lesesaal 1, Zeitschriftenmagazin
83	Gebäude B, Zeitschriftenmagazin
90	Ausleihe
91	Lesesaal 2
92	Lesesaal 1
	Bibliothek Campus Wilhelminenhof
94, 97, 98, 99	Bibliothek Wilhelminenhof

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